Düğün Çorbası

MALZEMELER:

10 bardak et suyu

3 çorba kaşığı un

2 yumurta

2 limon

2 kaşık sıvı yağ

1 kahve kaşığı kırmızı biber

Tuz

YAPILIŞI:

Et suyu tencerede kaynatılır.

Bir kasede yumurta limon suyu ve un et suyundan azar azar ilave edilerek ezilir.

Kaynamakta olan et suyuna katılıp karıştırılarak pişirilir.

Tuz eklenir.

Sıvı yağda kırmızı biber yakılıp çorbaya dökülür.