MALZEMELER :8 bardak et suyu
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı yağ
4 adet domates
1 bardak süt
1 yumurta sarısı
Tuz
YAPILIŞI:
Yağ ile un hafif pembeleşinceye kadar kavrulur.
Rendelenmiş domates ve et suyu ilave edilir.
Karıştırıldıktan sonra kaynatılır.
Yumurta sarısı ve süt karıştırılarak terbiyesi hazırlanır.
Çorba ılıklaştıktan sonra terbiyesi ve tuzu eklenerek tekrar kaynatılır.
Mutfağımdan Seçmeler Notu : Et suyu yerine tavuk suyu kullanarak bu çorbayı hazırlayabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder